边就开始交接，然后集体买车票、飞机票。
一见到程澜他们就道：“老板，那老洋楼很漂亮啊。”
他们依着门牌号找去门口看了看。
“是啊、是啊，那就是以前的资本家住的地方吧？”
四合院那边是几个五品官的府邸，这边又是资本家的别墅。
他们住的可都是以前贵人的地方啊。
程澜道：“不是资本，是爱国老华侨。为抗战做出了大贡献，那十年都有解放军在门口站岗不让人搞破坏那种。”
就是儿孙不肖，弄得来得卖老宅子筹钱出国投奔当年没回国的那一支的亲戚。
听说是这样的来历，众人就不再说什么了。
程澜道：“洋楼确实很漂亮，但上海的分店几时能挣钱才是最重要的。你们老板我现在足足负债59万。第一年的利息都不只一万！直接就算60万吧，好记一些。”
有6万本利交给录像厅了，剩下的54万本钱外加利息就得着落在这两个私人会所了。
还有下一步的深圳分店。
一听到这么大的经济压力，众人的高兴顿时收敛了不少。
是啊，前三个月会按北京同等职位给他们发奖金，但第四个月起可就要看上海的利润了。
也就是说二三四月还有个保底，但如果五月还不能盈利他们就只有基本工资了。
拿了那么大半年的高奖金，谁还能回去过得了只拿基本工资的日子啊？
程澜也没有多说，想升职自然得面对压力。
还有，上海人排外的一面他们要怎么去应对？
程澜出去玩了几天有点累，不想多说话。于是让他们集思广益准备新店开业的事。
这些人很多都经历过上一次开店。
众人这两天已经讨论过了，准备还是想先从私房菜管做起，然后再引入其他的各项服务。
那场地有了，要准备的无非人手、物料。
这两样倒不是太难，哪怕是上海人如今失业率也挺高的。在报纸和高音喇叭打招聘广告，肯定少不了来应聘的人。
至于物料，只要有钱总是能买到的。就是得找到性价比最高的。
另外最、最要紧的就是营销，如何让人肯来吃才是第一位的。
没人肯来，就是你的味道天下第一好、服务全球第一棒又怎样？
跟着过来的程英道：“我觉得咱们还可以在本地招募一到两位知名度极高的大厨。”
程澜本来耷拉着眼皮，听了这话抬起头，“你觉得该怎么找？”
程英看她搭理自己，赶紧道：“老板你在这里的军区还有关系去请人么？”
“有也不能次次都去麻烦人啊。咱们已经有一定知名度了，想想纯商业的主意吧。”
她总不能一直拄着拐杖行走。
那样万一拐杖不给她拄了，她怎么办？
程澜道：“程英，这件事交给你能办到么？我有个熟人是国企领导，我能打电话问问他这方面的消息。看看上海能吃得起私房菜的人最想吃谁做的菜。”
程英犹豫了一下，但这种机会稍纵即逝的，便点头道：“我会全力以赴。”
“好，一会儿你跟我去打电话。我把名单给你。”
展叔叔还真是能吃得起私房菜宴请的人。他这个厂领导肯定吃过不少。当然，是公费的招待。
王千惠道：“物料的话，我倾向于还是找一个对口供应的农场。我带两个人出去跑一天，用之前法子试试。有没有人自荐跟我去？”
如今都是计薪的，当然得体现出有用性。